Kolacje. 93 przepisy na udany wieczór

"Niebo bez ptaków" Danuty Brzosko-Mędryk to już klasyka literatury obozowej i jedno z najważniejszych świadectw dotyczących Majdanka. Relacja kobiety, która przeżyła piekło na ziemi, staje się nie tylko źródłem wiedzy historycznej, ale również ostrzeżeniem dla przyszłych pokoleń. Danuta Brzosko-Mędryk miała dwadzieścia dwa lata, kiedy trafiła na Majdanek za działalność konspiracyjną. Na samym początku była sprzątaczką, a później pielęgniarką w obozowym szpitalu. Bardzo szybko zaczęła ryzykować własnym życiem, aby przekazywać notatki o obozowej rzeczywistości na zewnątrz. Były one dostarczane robotnikom, którzy posyłali je dalej. Dzięki temu w przypadku tej książki mamy do czynienia z dokumentem pisanym w dużej mierze na żywo, wypełnionym szczegółami, które z czasem mogłyby się zagubić w zakamarkach pamięci. Świat okupacji z całą swoją bezwzględnością jest tutaj widziany oczami młodej, niewinnej osoby, która miała to nieszczęście, że trafiła do miejsca nieliczącego się z ludzkim życiem.

Najnowsza książka Józefa Hena, kolejna dawka charakterystycznego spojrzenia na teraźniejszość i przeszłość. Zapiski migawek z życia wybitnego pisarza zatytułowane "Bez strachu. Dziennik współczesny". Publikacja "Bez strachu. Dziennik współczesny" to kolejny tom dzienników Józefa Hena. Po wydanej w 2018 roku książce "Ja, deprawator", pisarz podpisał z wydawcą umowę na kolejny tom swoich dzienników. I gdy nowe dzienniki były skończone i gotowe do opublikowania pod tytułem "Do was i od was", rozpoczęła się epidemia koronawirusa, ludzie poprzez lockdown i strach o własne zdrowie doświadczyli innego świata. Józef Hen, wraz z wydawcą, zdecydował wówczas, że ten inny świat powinien pojawić się i w jego książce. W ten oto sposób, po refleksji kończącej przygotowaną przez pisarza treść, autor dopisał zdanie "W tym miejscu książka miała się zakończyć" oraz kontynuował swoje obserwacje i rozmyślania przez kolejnych kilka miesięcy. Tytuł, "Bez strachu", można interpretować wielorako, choć sam autor mówi, że nie odnosi się on jedynie do koronawirusa. Tak się złożyło, że niemal na początku tego tomu opowiada on o zwalczaniu strachu podczas oblężenia we wrześniu 1939. Walka ze strachem jest więc klamrą spinającą całość. Pomiędzy codziennymi obserwacjami i spostrzeżeniami na temat otaczającej go rzeczywistości, Józef Hen snuje swoje wspomnienia z czasów wojny, a także swego życia przed wojną czy odnajdywania się w polskim socjalizmie. Jego opowieść smuci i bawi, wstrząsa i napawa nostalgią, przepełniona jest melancholią, ale niepozbawiona ironii. Józef Hen, a właściwie Józef Henryk Cukier, to urodzony w 1923 roku polski pisarz i publicysta żydowskiego pochodzenia, dramaturg, reportażysta i scenarzysta filmowy. Ma na swoim koncie reportaże, nowele, opowiadania, prozę historyczną, a także powieści dla dorosłych i młodzieży oraz scenariusze filmowe.

"Taniec na gruzach. Nina Novak w rozmowie z Wiktorem Krajewskim" to wzruszająca i szokująca historia polskiej baletnicy, która zrobiła międzynarodową karierę, choć w ojczyźnie niemal nikt o niej nie słyszał. Jak wyglądało jej życie i czemu teraz postanowiła przerwać milczenie? Nina Novak podbiła serca Amerykanów. Odmieniła amerykański balet, tańczyła na Broadwayu z najlepszymi tancerzami Hollywood i zrobiła oszałamiającą karierę na całym świecie. Poza Polską, gdzie słyszeli o niej jedynie nieliczni miłośnicy baletu. Choć urodziła się w Warszawie w 1923 roku, to w swojej ojczyźnie wystąpiła jedynie dwa razy: w 1961 i 1978 roku. W Stanach Zjednoczonych została pierwszą w historii polską primabaleriną i baletmistrzynią. Po zakończeniu kariery na scenie założyła własną szkołę baletu w Wenezueli, którą wciąż prowadzi z wielkim zaangażowaniem. Nina Novak przeżyła wiele ciężkich chwil, a podczas II Wojny Światowej trafiła do obozu, skąd cudem udało jej się wydostać. Swoje życie zawdzięcza Lodzie Halamie, którą zafascynowały przedwojenne występy młodej baletnicy. Nie zdołała uratować najbliższych. Mentalnie wciąż tkwi zamknięta w obozie, czekając na najgorsze. Wiktor Krajewski jest znanym autorem wywiadów z ludźmi, którzy wiele osiągnęli, ale jednocześnie brutalnie doświadczyli życia. Największą popularność przyniosła mu bestsellerowa książka "Łączniczki. Wspomnienia z Powstania Warszawskiego", a także "Pocztówki z powstania", "Chciałbym nigdy cię nie poznać" oraz wywiad z Aliną Dąbrowską zatytułowany "Wiem, jak wygląda piekło". Wiktor Krajewski skutecznie otwiera ludzkie oczy na cierpienie innego człowieka. Przedstawia historyczne wydarzenia i wspomnienia ludzi, o których zdecydowanie zbyt rzadko się mówi.

Książka wydana w serii Wielkie Litery - w specjalnym formacie z dużą czcionką dla seniorów i osób słabowidzących. Nowy, przerażający thriller autora, który podbił listy bestsellerów. To był prawdziwy demon, mocarny potwór. Mówię wam, to było monstrum. Komisarz Liza Langer oraz profiler Orest Rembert dochodzą do siebie po ostatnim, tragicznym śledztwie. Niestety, spokój nie jest im dany na długo. Makabryczna śmierć ponownie sprowadza ich na miejsce zbrodni. Relacje kolejnych osób niosą nieprawdopodobną wieść, że w Gdańsku pojawiło się Monstrum rodem z horroru. Czy to coś więcej niż plotka? Wiele wskazuje, że tak... Niebawem dochodzi do następnych mordów, a ofiary łączy pewien przerażający szczegół. Najgorszy koszmar właśnie stał się rzeczywistością. Langer i Rembert będą musieli się zmierzyć z czystym Złem. Istota, która nie czuje powagi oraz grozy śmierci nie byłaby zdolna do okrucieństwa.

Najszczęśliwsza to mrożący krew w żyłach thriller psychologiczny, autora bestsellerowego Grzechu. Max Czornyj artysta, którego historie zachwycają zarówno czytelników jak i recenzentów, po raz kolejny pragnie przenieść czytelnika w świat intryg i zbrodni. Przedstawia nam doskonały obraz możliwości manipulacji ludzką psychiką i sterowania emocjami. Jeśli jesteś gotowy na wciągającą opowieść, w której napięcie stopniowane jest po mistrzowsku, ta książka to pozycja obowiązkowa! Być może, w tamten dzień, była najszczęśliwsza w całym swoim życiu. Nigdy się tego nie dowiedział. Tymczasem Dawid Kaster stał w lepkiej i ciepłej kałuży, a jego żona i dziecko nie żyli. Kiedy Dawid otrzymuje list od Ilony, jest przerażony. Charakter pisma i treść nie pozostawiają wątpliwości, że autorką jest jego żona - zamordowana cztery lata temu. Ogarnia go dezorientacja i niepokój. Jedna krótka wiadomość sprawiła, że demony przeszłości powróciły. W międzyczasie media informują o zaginięciu kolejnej kobiety. Jakby tego było mało, mężczyzna niebawem otrzymuje kolejną zaskakującą niespodziankę. Czy morderca Ilony prowadzi z Dawidem niebezpieczną grę? Czy jest prawdopodobne, że kobieta, jednak żyje? Z każdą kolejną wskazówką Kaster jest coraz bliżej wyjaśnienia, co tak naprawdę się zdarzyło. Czy odkryje prawdę? A może przekona się, że lepiej byłoby gdyby jej nigdy nie poznał? Sprawdź, jak niewiele dzieli idealne życie od przerażającego kłamstwa.

Czytaliście serię "Stulecie Winnych"? A może znacie serial o tym samym tytule? Jeśli tak książka "Przysmaki Rodziny Winnych. Konfitury, powidła, nalewki i inne przetwory" jest pozycją stworzoną specjalnie dla Ciebie! Bestsellerowy tryptyk Ałbeny Grabowskiej cieszył się niesłabnącym zainteresowaniem czytelników, a potem losy bohaterów z zapartym tchem oglądali widzowie telewizyjnego serialu pod tym samym tytułem. Tym razem autorka oddaje w nasze ręce kolejne dzieło - "Przysmaki Rodziny Winnych. Konfitury, powidła, nalewki i inne przetwory". Losy rodziny Winnych rozgrywają się na przestrzeni stu lat. W tym czasie kobiety tworzyły swoją historię codzienności, przygotowania posiłków, przetworów, wypieków i różnorodnych dań. Kuchnia rodziny Winnych to wielopokoleniowe dziedzictwo, smaki, które przywodzą na myśl dzieciństwo, wprawiają w zachwyt i pozwalają przenieść się do czasu, gdy kuchnia opierała się na zdrowych produktach i sprawdzonych, naturalnych, przekazywanych z pokolenia na pokolenie recepturach. Taką smakowitą historię stworzoną przez rodzinę Winnych znajdziemy w najnowszej książce autorki. Przepisy Broni Winnej, kto się im oprze? Smakowite konfitury wiśniowe, dżem aroniowo-gruszkowy, przepyszne nalewki domowej roboty. Z każdą kolejną stroną coraz głębiej wchodzimy w świat staropolskich smakołyków, na które aż cieknie ślinka. W książce znajdziemy 80 przepisów bohaterów tak cenionego "Stulecia Winnych".

Książka Warszawskie dzieci ’44 pozwala spojrzeć z zupełnie nowej perspektywy na udział najmłodszych mieszkańców miasta w Powstaniu Warszawskim. To nie opowieść o bohaterskich walkach małych żołnierzy ani dyskusja o tym, czy wolno było im dać broń do ręki albo wysłać z butelką zapalającą na barykady. Po raz pierwszy ukazuje, jak dzieci uczyły się żyć w zupełnie nowej dla nich powstańczej rzeczywistości. Jak szybko musiały dorosnąć, by „wielka przygoda” nie zakończyła się śmiercią. Jak radziły sobie z przerażeniem, bólem, cierpieniem oraz koszmarnymi doświadczeniami, których były uczestnikami bądź świadkami. A także jak z traumą wyniesioną z powstańczej Warszawy musiały zmagać się do końca życia. Skłania do refleksji, jak doświadczenie Powstania Warszawskiego były przekazywane kolejnym pokoleniom. Spojrzenie na to wydarzenie oczami dziecka, poznanie jego emocji i dramatów odsłania prawdę o walce pozbawionej heroizmu oraz cenie, którą przyszło za nią zapłacić, by móc żyć dalej. O tym wszystkim dowiemy się, poznając wspomnienia m.in.: Beaty Tyszkiewicz, Krystyny Zachwatowicz-Wajdy, Magdaleny Zawadzkiej, Jarosława Abramowa-Newerlego, Jacka Fedorowicza, Krzysztofa Zanussiego, syna komendanta Armii Krajowej – Adama Komorowskiego, i syna „warszawskiej Niobe” – Mścisława Lurie.

85 urokliwych miast i miasteczek, a w nich: niesamowite historie z magnatami, czarownicami, a nawet słonicą i diabłami w rolach głównych prawdziwa mieszanka kultur: katolickiej, prawosławnej, greckokatolickiej i żydowskiej ślady wpływów niemieckich, rosyjskich i austriackich handel, tkactwo, kupiectwo, flisactwo, warzelnictwo i produkcja ceramiki w tle pola i lasy, rzeki, morze, góry albo jeziora dzieła architektury i wspaniałości przyrody rynki pełne nostalgii albo tętniące życiem monumentalne kościoły i dostojne ratusze drewniane chałupy i efektowne kamienice wysokie wieże (czasem krzywe!) i tajemnicze podziemia majestatyczne zamki, wystawne pałace i malownicze ruiny królewskie występki i akty pokuty romanse, skandale i igranie ze śmiercią silne kobiety i niezwykli bohaterowie i wiele innych atrakcji, dzięki którym weekend w każdym z tych miast czy miasteczek będzie niezapomnianym przeżyciem. Można w nich poznawać historię, zwiedzać zabytki, podziwiać krajobrazy, zachwycać się folklorem i kosztować lokalnych smaków. A gdy starczy nam jeszcze czasu, to w pobliżu każdego miasteczka czekają intrygujące okolice do spenetrowania!